FitnessTube
FitnessTube
  • Главная
  • Новости
  • Питание
  • Спортзалы
  • Инвентарь
  • Статьи
  • О нас
  • Питание

    Полезные пищевые добавки

     Полезные пищевые добавкиВ последнее время тема пищевых добавок является необычайно популярной. В магазинах регулярно можно наблюдать посетителей, которые очень внимательно изучают этикетки тех или иных продуктов, на содержание «Е-шек».

    Это все свидетельствует о необычайной настороженности людей по отношению к добавкам в продуктах, однако ради справедливости стоит заметить, что не все «Е-шки» вредят здоровью. Сейчас мы познакомим вас с полезными добавками.

    Итак, к полезным пищевым добавкам сегодня можно отнести Е 270 (молочная кислота), Е 322 (лецитины), Е 406 (агар), Е 412 (гуаровая камедь), Е 415 (ксантановая камедь). Кроме того, рядом полезных свойств обладают некоторые красители.

    Первый — Е 100 (куркумин), который можно встретить в приправе карри, в составе печенья, макарон, чипсов и пр. Стабилизирует мембраны клеток в организме, укрепляет защиту клеток от воздействия различных микробов, токсических веществ и т.п, а также снижает холестерин, укрепляет иммунитет, имеет противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Кроме того, данный растительный краситель может способствовать снижению массы тела.

    Второй — Е 160d (ликопин), придающий красновато-оранжевый цвет продуктам. Этот краситель способствует в значительной мере профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных опухолей, в особенности рака простаты, и уменьшает риск развития катаракты.

     Полезные пищевые добавкиВ столь любимых кондитерских изделиях также встречаются полезные пищевые добавки. Например, Е 406 (агар) — загуститель, железообразователь и стабилизатор. Эта добавка влияет на усиление перистальтики кишечника, а также способствует выделению шлаков и токсинов из организма.

    Кроме этого в составе агара находятся магний, кальций, медь, железо, витамины (В5, К, Е), йод, цинк, что очень полезно для щитовидной железы.

    Группа консервантов также имеет полезные добавки, например, Е 234 (низин), являющийся природным антибиотиком и содержится в сыре и кисломолочных продуктах. Тук, стрептококки (низинообразующие), которые находятся непосредственно в кишечнике, способствуют в значительной мере подавлению болезнетворной микрофлоры.

    А добавка Е 270 (молочная кислота), содержащаяся в кефире, огурцах, квашенной капусте и простокваше, и создается в результате брожения углеводов. Таким образом, пищевые добавки бывают не просто полезными, некоторые из них добавляются в детское питание.

    Смотрите также
    Где заниматься?
    Sportown Sportown

    Клуб Sportown расположен в самой чистой, лесопарковой части микрорайона ...

    Спорт Лайн Клуб Спорт Лайн Клуб

    «Спорт Лайн Клуб», один из первых и старейших клубов Москвы, открылся в 1999 ...

    Как питаться?